Zum Klösterl in Saffer´s Restaurant, Südtiroler Küche · Weinkeller

Hier erwartet Sie eine abwechslungsreiche Menüfolge in 5 Gängen. Ein sorgfältig zubereitetes und aufeinander abgestimmtes Gaumenerlebnis der delikaten Art in unserem gemütlichen Restaurant. Zu jedem Gang reichen wir den jeweils korrespondierenden Wein. Eine kulinarische Gesamtkomposition mit edlen Tropfen aus den besten Lagen und Kellereien Italiens und Österreichs. Da steht doch einem romantischen Abend in unserem gemütlichen Lokal nichts mehr im Wege.

Auch als Geschenkgutschein erhältlich!

Menü I	Fr.	15.01.2010	(ab 18 Uhr)
Menü I	Fr.	05.02.2010	(ab 18 Uhr)	Bitte unbedingt reservieren!
Menü II	Fr.	19.03.2010	(ab 18 Uhr)	Telefonisch: 089 / 69 37 57 44
Menü II	Fr.	16.04.2010	(ab 18 Uhr)	zum-kloesterl@t-online.de

Menü inklusive der begleitenden Weine  65,-€ (pro Person)

Menü I

1.	Gang	Lachs-Lotte-Carpaccio mit Caipirinhacreme
2.	Gang	Hausgemachte Ochsenschwanzsuppe mit Käsegebäck
3.	Gang	Garnelenspieß auf Fenchel-Orangengemüse und wildem Reis
4.	Gang	Hischkalbs Medaillons auf Rosenkohlblätter, Selleriepüree, Wacholdersauce und Preiselbeeren
5.	Gang	Eis von gebrannter Mandel mit Süßweinkirschen

Menü II

1.	Gang	Ausgelöste Wachtel und Wachtelspiegelei an Feldsalat in Kartoffeldressing
2.	Gang	Thai-Curry-Suppe mit Jakobsmuschel und Glasnudeln
3.	Gang	Filet vom Wildlachs an Wasabi-Lauch-Püree
4.	Gang	Kalbsrückensteak mit Shii Take Pilzen, Zuckerschoten und hausmacher Sahnenudeln
5.	Gang	Kokosnusseisparfait mit Flugmango